KULINARISCHE ABENDE


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SPANISCHE BROTZEIT mit DABUTEN

25.04.2018, 19 Uhr
Wir freuen uns zusammen mit Miguel von Dabuten, einer unserer neuen Lieferanten einen kulinarischen Abend zu veranstalten. Miguel teilt unsere Liebe für handwerklich gute Lebensmittel aus Spanien. Er versorgt uns immer wieder mit tollen neuen Dingen, wie Manchego, Iberico Schinken und köstliche Tapas...

SPANISCHE BROTZEIT mit DABUTEN
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Winzerabend mit Tobias Knewitz

07.05.2018, 19:30 Uhr
Tobias Knewitz
ist einer der jungen Weintalente bei uns im Weinregal und endlich wieder zu einem unserer kulinarischen Abende da!! Wir werden zusammen seine Guts-, Orts-, und Lagenweine Verkosten. Vielleicht haben wir ja das Glück seinen Reserve-Chardonnay 2016 zu probieren. Es bleibt ungewiss.

Der Chardonnay von Tobias ist laut Vinum Weinführerder, momentan DER CHARDONNAY - der BESTE in Deutschland. Absolutes muss.

Winzerabend mit Tobias Knewitz
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VERGANGENDE KULINARISCHE ABENDE

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EIN KULINARISCHER ABEND 

mit 

HERZ & NIERE

Es war ein schöner Abend mit unseren Freunden Christoph und Michael vom Restaurant Herz & Niere, die das „Nose-to-Tail“ in Berlin perfektionieren. In verschiedenen Gängen gab es ihre Wurst & Fleisch Köstlichkeiten und ihre Weck die Heimat Gerichte. Dazu die passenden Weinen aus unserem geliebten Weinregal.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(Fotocopyright: Eat with the Chefs GmbH)

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PORTUGIESISCHE WEINE AUS DEM DOURO von BULAS

Ein Abend wie kein anderer mit Isabell und Joana Duarte, Önologin bei den fantastischen Bulas Winesvom Rio Douro. Portweine Tawny, 30 Jahre und Fine White. Dazu hab es Rippchen und herrliches aus unserer Wursttheke.  

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"WORST DINNER"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Als ehemalige Chef-Köche, haben Geert und Sam, unsere Freunde von Brandt & Levie aus Amsterdam feinste Gerichte gezaubert. Ein Fine-Dining im Vom Einfachen das Gute-Stil. Es war ein ganz toller Abend! 

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Eine kulinarische Brotzeit in 7 Gängen|

Lieblingsstücke treffen auf junge Wein-Talente

Zwei ganz tolle Abende im Rahmen des EatBerlin! Feinschmeckerfestivals. Wir habe die Weine von jungen Weintalenten mit unseren Lieblingsstücken aus Käse und Wursttheke kombiniert. Ein Abend war sogar Winzer Lewis Schmitt mit dabei. Ganz lieben Dank! 

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OLIVENÖL in einer Brotzeit | 

Platanenblatt erzählt 

Januar 2018
„Von der Plantage bis zum Teller.“ - Ralf & Urte von Platanenblatt haben über die solidarische Landwirtschaft bis hin zur kulinarischen Vielfalt des Lesbos Olivenöls erzählt. Mediterrane Stimmung im kalten Berlin.

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Kulinarischer Abend zur Weihnachtszeit - Manu & Jörg laden ein

Dezember 2017
Ganz in ihrem Element & Zeit für das, was sie am liebsten tun. Ladeninhaber Manu und Jörg haben ihre Lieblingsstücke & Neuentdeckungen aus 2017 vorgestellt. Inkl. Ausblick auf 2018 zum Lust machen auf das nächste Jahr. Es war eine gemütliche kulinarische Runde zum Jahresende.

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Käse in 6 Gängen -

Besuch von Jumi aus der Schweiz 

 

November 2017
“d'Geschmäcker sind so unterschiedlich, wia d'Chäs vo Jumi.” Und genau war es. Till von Jumi hat mit seiner herzlichen Art die spannenden Käse-Kreationen vorgestellt. Favorit: Mügler - ein Blau & Weißschimmelkäse. Wahnsinn! War ein toller Abend!!

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Weinverkostung in 5 Gängen mit Winzer Max Dexheimer vom Weingut Walldorf

 

October 2017
Ein total gemütlicher Abend mit Max Dexheimer, Manu & Jörg. Max ist einer unserer "jungen Talente" in unserem Weinregal. Wir haben uns durch seine Guts-, Orts- und Lagenweine probiert. Unfiltriert. Geschmacklich sensationell! 

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POST-SUMMER BLUES

 

MEDITERRANE BROTZEIT

September 2017
Die letzten Sommertage im Oktober haben voll in unser Thema eingezahlt. Rui Luís Macedo Baptista hat die wundervollen Weine Portugals von Bulas & Adega Mayor vorgestellt während Felix & Deschna nostalgisch von den Besuchen in Andalusien & Portugal erzählt haben.  Favoriten: der Touriga Nacional & die im Ofen zubereiteten Rippchen vom 100% Iberico de Bellota. Hammer!

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WEINVERKOSTUNG & BROTZEIT MIT LEWIS SCHMITT VOM WEINGUT J. NEUS

Juli 2017
Spätburgunder in all seinen Farben, von all seinen Lagen. Lewis, hat mit uns gemeinsam seine unglaublichen Spätburgunder verkostet. Jeder für sich geschmacklich anders und aufregend! Dazu gab es Lieblingsstücke aus unserer Käse & Wursttheke. Es war wie versprochen sehr gemütlich! 

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WINZERABEND MIT ANDI WEIGAND

Ein sehr schöner Sommerabend in familiärer Atmosphäre mit Andi. Wir haben seine Weine verkostet, verglichen, getrunken und leidenschaftlich drüber philosophiert. "Entweder er schmeckt oder er schmeckt eben net!" Andi paart fränkische Weintradition mit vielen frischen Ideen und jeder Menge Weintalent. Das Ergebnis sind großartige "wilde" Weine. Dazu gab es wie immer eine Brotzeit mit Lieblingsstücken aus unseren Theken. 

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ANDALUSIEN IN BERLIN

Was für ein schöner Abend! In der Abendsonne serviert gab es Tapas-style unsere Morcilla, Manchego Käse100% Bellota Schinken und vor Ort gegrillt Filet und Nacken vom 100% rassigen Iberico Schweinen von Ernestine. Dazu kräftiger Rotwein von La Bodega Cerrón.

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CRAFTBIER ABEND MIT BREWBAKER

 

Wir haben 9 verschiedene Biere von Micha von Brewbaker zusammen verkostet. Beste Kombination waren definitiv die Weisswürste mit seinem "Framboise" und unsere Schoko-Salzstäbchen mit der "Berliner Nacht" . 

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WINZERABEND MIT SVEN KLUNDT

Ein mal wieder sehr schöner Abend mit Sven. Wir haben den Spieß mal umgedreht. Es gab erst die Lagenweine, dann die Ortsweine und zu guter Letzt die Gutsweine. 

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BROTZEIT IM BREGENZER WALD

Manu hat von ihrem Besuch auf der Alpe Helmingen und Alpe Lache erzählt.

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WEINVERKOSTUNG MIT DEN LÜTTMERS

Herr & Frau Lüttmer haben ihre Frühburgunder bei einer gemütlichen Brotzeit vorgestellt.

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WURST & BEATS

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WINZERABEND MIT SVEN KLUNDT

Einer der jungen und verdammt guten Winzer aus der Pfalz. Sven hat uns über den besonderen Boden in der Pfalz und was das mit seinen Weinen zu tun hat aufgeklärt. Ein toller Abend gewesen!

KÄSE & WEIN

Wir haben unsere neuen Ziegenkäse von Ute von Kunst & Käse vorgestellt. Dazu gab es passende Weine aus unserem geliebten Weinregal. 

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KULINARISCHER ABEND LIEBLINGSSTÜCKE

Manu & Jörg haben ihre Lieblingsstücke aus ihrem Laden vorgestellt und erzählt, was sie so besonders macht. Es gab viel zu viel Wein. 

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LA VIE EN ROSÉ

Rosé ist nicht gleich Rosé. Das haben wir bei einer gemütlichen Brotzeit bei verschiedenen Gängen verkostet und verglichen.


 

Man kann auch seinen ganz privaten Kulinarischen Abend für verschiedene Anlässe bei uns haben. Es ist für bis zu 20 Personen in gemütlicher Runde Platz. Anfrage unter info@vomeinfachendasgute.com.