KULINARISCHE ABENDE


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Eine kulinarische Brotzeit in 7 Gängen|

Lieblingsstücke treffen auf junge Wein-Talente

27.02.2018, 19 Uhr | Ausverkauft
28.02.2018, 19 Uhr | 2 Plätze

An diesem Abend kombinieren wir unsere Lieblingsstücke aus der Theke mit Weinen junger deutscher Winzer-Talente wie u.a. Max Dexheimer und Andi Weigand. Diesmal freuen wir uns im Rahmen des "Berlin Eat! Feinschmeckerfestivals" unsere Veranstaltung zu geben. Einfaches und Gutes bekommt endlich den Stellenwert, den es verdient. Wir freuen uns über Euer Kommen! 

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"WORST DINNER"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

02.03.2018, 19 Uhr
Niederländische Experimentierfreude trifft auf italienisches Metzgerhandwerk. Unsere Freunde von Brandt & Levie aus Amsterdam erzählen euch an diesem Abend von ihrer „Reise zur Wurst“ zu korsischen Bauern und italienischen Metzgern.
Dazu servieren wir in mehreren Gängen ihre Salamikreationen mit den abgefahrensten Geschmacksrichtungen und ...

"WORST DINNER" mit Metzger Brandt & Levie aus Amsterdam
39.00
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PORTUGIESISCHE WEINE AUS DEM DOURO von BULAS

13.03.2018, 19 Uhr
Eine mediterrane Brotzeit mit Isabel Vieira und ihren sensationellen Weinen und Portweinen vom Familienweingut "Bulas"...



 

VERGANGENDE KULINARISCHE ABENDE

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OLIVENÖL in einer Brotzeit | 

Platanenblatt erzählt 

Januar 2018
„Von der Plantage bis zum Teller.“ - Ralf & Urte von Platanenblatt werden Euch über die solidarische Landwirtschaft bis hin zur kulinarischen Vielfalt des Lesbos Olivenöls erzählen.

Dazu in verschiedenen Gängen in Kombination mit Burrata, Bresaola, Txoguitxu-Schinken aus unseren Theken und passenden Weinen aus unserem geliebten Weinregal. Es wird köstlich!!

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Kulinarischer Abend zur Weihnachtszeit - Manu & Jörg laden ein

Dezember 2017
Ganz in ihrem Element & Zeit für das, was sie am liebsten tun. Ladeninhaber Manu und Jörg haben ihre Lieblingsstücke & Neuentdeckungen aus 2017 vorgestellt. Inkl. Ausblick auf 2018 zum Lust machen auf das nächste Jahr. Es war eine gemütliche kulinarische Runde zum Jahresende.

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Käse in 6 Gängen -

Besuch von Jumi aus der Schweiz 

 

November 2017
“d'Geschmäcker sind so unterschiedlich, wia d'Chäs vo Jumi.” Und genau war es. Till von Jumi hat mit seiner herzlichen Art die spannenden Käse-Kreationen vorgestellt. Favorit: Mügler - ein Blau & Weißschimmelkäse. Wahnsinn! War ein toller Abend!!

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Weinverkostung in 5 Gängen mit Winzer Max Dexheimer vom Weingut Walldorf

 

 

October 2017
Ein total gemütlicher Abend mit Max Dexheimer, Manu & Jörg. Max ist einer unserer "jungen Talente" in unserem Weinregal. Wir haben uns durch seine Guts-, Orts- und Lagenweine probiert. Unfiltriert. Geschmacklich sensationell! 

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POST-SUMMER BLUES

 

MEDITERRANE BROTZEIT

September 2017
Die letzten Sommertage im Oktober haben voll in unser Thema eingezahlt. Rui Luís Macedo Baptista hat die wundervollen Weine Portugals von Bulas & Adega Mayor vorgestellt während Felix & Deschna nostalgisch von den Besuchen in Andalusien & Portugal erzählt haben.  Favoriten: der Touriga Nacional & die im Ofen zubereiteten Rippchen vom 100% Iberico de Bellota. Hammer!

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WEINVERKOSTUNG & BROTZEIT MIT LEWIS SCHMITT VOM WEINGUT J. NEUS

Juli 2017
Spätburgunder in all seinen Farben, von all seinen Lagen. Lewis, hat mit uns gemeinsam seine unglaublichen Spätburgunder verkostet. Jeder für sich geschmacklich anders und aufregend! Dazu gab es Lieblingsstücke aus unserer Käse & Wursttheke. Es war wie versprochen sehr gemütlich! 

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WINZERABEND MIT ANDI WEIGAND

Ein sehr schöner Sommerabend in familiärer Atmosphäre mit Andi. Wir haben seine Weine verkostet, verglichen, getrunken und leidenschaftlich drüber philosophiert. "Entweder er schmeckt oder er schmeckt eben net!" Andi paart fränkische Weintradition mit vielen frischen Ideen und jeder Menge Weintalent. Das Ergebnis sind großartige "wilde" Weine. Dazu gab es wie immer eine Brotzeit mit Lieblingsstücken aus unseren Theken. 

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ANDALUSIEN IN BERLIN

Was für ein schöner Abend! In der Abendsonne serviert gab es Tapas-style unsere Morcilla, Manchego Käse100% Bellota Schinken und vor Ort gegrillt Filet und Nacken vom 100% rassigen Iberico Schweinen von Ernestine. Dazu kräftiger Rotwein von La Bodega Cerrón.

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CRAFTBIER ABEND MIT BREWBAKER

 

Wir haben 9 verschiedene Biere von Micha von Brewbaker zusammen verkostet. Beste Kombination waren definitiv die Weisswürste mit seinem "Framboise" und unsere Schoko-Salzstäbchen mit der "Berliner Nacht" . 

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WINZERABEND MIT SVEN KLUNDT

Ein mal wieder sehr schöner Abend mit Sven. Wir haben den Spieß mal umgedreht. Es gab erst die Lagenweine, dann die Ortsweine und zu guter Letzt die Gutsweine. 

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BROTZEIT IM BREGENZER WALD

Manu hat von ihrem Besuch auf der Alpe Helmingen und Alpe Lache erzählt.

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WEINVERKOSTUNG MIT DEN LÜTTMERS

Herr & Frau Lüttmer haben ihre Frühburgunder bei einer gemütlichen Brotzeit vorgestellt.

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WURST & BEATS

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WINZERABEND MIT SVEN KLUNDT

Einer der jungen und verdammt guten Winzer aus der Pfalz. Sven hat uns über den besonderen Boden in der Pfalz und was das mit seinen Weinen zu tun hat aufgeklärt. Ein toller Abend gewesen!

KÄSE & WEIN

Wir haben unsere neuen Ziegenkäse von Ute von Kunst & Käse vorgestellt. Dazu gab es passende Weine aus unserem geliebten Weinregal. 

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KULINARISCHER ABEND LIEBLINGSSTÜCKE

Manu & Jörg haben ihre Lieblingsstücke aus ihrem Laden vorgestellt und erzählt, was sie so besonders macht. Es gab viel zu viel Wein. 

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LA VIE EN ROSÉ

Rosé ist nicht gleich Rosé. Das haben wir bei einer gemütlichen Brotzeit bei verschiedenen Gängen verkostet und verglichen.


 

Man kann auch seinen ganz privaten Kulinarischen Abend für verschiedene Anlässe bei uns haben. Es ist für bis zu 20 Personen in gemütlicher Runde Platz. Anfrage unter info@vomeinfachendasgute.com.