Weidehuhn von Odefey & Töchter

Weidehuhn von Odefey & Töchter

29.00

29€/Reservierung

Preis: 29,00 €/Stück
Ein Huhn wiegt ca. 1,6 - 1,8kg (je nach Tier)

„HÜHNER AUS WEIDEHALTUNG“

von unserem ehemaligen Marktleiter Lars, der Odefey & Töchter gegründet hat, um Weidehühner auf dem Land in Mehre bei Uelzen zu züchten.

„Auf den weitläufigen Weiden haben sie ausreichend Gelegenheit zu picken oder zu scharren nach Insekten oder kleinen Würmer.“

Geschmacklich sensationell! Saftiges, zartes Fleisch, was mal wieder nach Hühnchen schmeckt – endlich bestes Hühnerfleisch in Berlin!

Von einem Kunden über Lars’ Brathühner:

Beziehe die Hühner über einen Berliner Feinkost laden. Für mich in 40ig Jahren das beste Huhn, Geschmack und Konsitenz sind unvergleichlich! Im Ofen schonend gegart bei 60 Grad und zum Schluss knusprig gegrillt, brauch es nur Salz und Pfeffer damit der wunderbare Eigengeschmack nicht überlagert wird. Sagenhaft zart und saftig!

Zubereitungsempfehlung von Lars: 150°C Heißluft Ober-/Unterhitze und dann etwa 80-90 Min. Zum Ende noch mal Grill für 5-10 Min.

Kann sein, dass die Keulen (der dickste Teil) dann noch leicht rosa sind, aber wenn die Keulen komplett durch sind, läuft man Gefahr das Brustfleisch auszutrocknen.

Vorbestellung bis Samstag, den 14.07.2018

Abholung im Laden ab Freitag, 20.07.2018, zwischen 10 - 20 Uhr

Mehr Infos zu Lars & seinen Weidehühnern http://odefeyundtoechter.de/

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Preis Online 29 € zahlen
Abholung bei uns im Laden innerhalb Öffnungszeiten 10:00-20:00Uhr (kein Versand möglich)

HINWEIS QUITTUNG: Ihr bekommt eine Bestätigungsemail mit Rechnung zugesandt. Bringt diese Rechnung für die Abholung im Laden mit.

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