WEIN

Vom Einfachen das Gute_les-mûres

Beste Weinauswahl - von uns fleißig und mit viel Leidenschaft zusammengetrunken. Inzwischen haben wir uns zu einem Hotspot für Weine von spannenden (jungen) Winzern aus Deutschland entwickelt. Andi Weigand, Christiane und Klaus Lüttmer, Tobias Knewitz, Sven Klundt, Michael Andres, Katharina Wechsler und Neus sind unsere Lieblingswinzer. Sie alle eint eine grosse Leidenschaft für Qualität und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Neben diesem Sortiment der deutschen Winzer das im Schwerpunkt aus Rieslingen und Weissburgundern besteht (aber auch Scheurebe, Muskateller, Spätburgunder …) haben wir eine Vorliebe für ausdrucksstarke Rotweine. Die geografische Herkunft ist für uns bei den Rotweinen zweitrangig. Im Vordergrund steht der Charakter, wie der Naturwein Clos Fantine Tradition und Curtiol von den Geschwistern Andrieu oder der "Remordimiento" und "El Sentido de la Vida" temperamentvolle, tiefe Rotweine aus Spanien von La Bodega Cerrón.

Top-Sommelier Jan Konetzki (Gordon Ramsay – London) hat im Feb 2014 und Sept 2014 unsere Weine für die Winemeister app verkostet und wunderbar beschrieben. Wir freuen uns sehr darüber, dass unser Durchschnitt bei mehr als 3,5 Gläsern von 5 maximal vergebenen Gläsern liegt.

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Jörg und Fräulein HU
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