Wir bekommen täglich frisches Brot von verschiedenen Berliner Bäckereien geliefert.
Dienstag bis Samstag beliefert uns die Kreuzberger Bäckerei Albatross mit ihrem sensationellem Hausbrot (Sauerteig - 80% Weizen 15% Vollkornweizen 5% Roggen) und ihr Baguette (Sauerteig - 70% Weizen 15% Roggen 15% Dinkel)
Unter der Woche gibt es die Brote von der Bio-Bäckerei Falkensee. Unser Klassiker, das Falkenbrot, ist ein saftiges Roggen-Weizen-Mischbrot mit Sauerteig im Holzofen gebacken. Das verleiht ihm diese herrliche Kruste. Bereits pur nur mit Butter und ein bisschen Salz schmeckt es köstlich...natürlich auch mit Wurst oder Käse. Auch das Essener, ein Vollkorn-Roggen und Dinkelbrot sowie das Vierkornbrot sind bei uns fest im Sortiment.
