Käseplatte "Extravaganza"
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Unsere Öffnungszeiten sind Di-Fr 10-19 Uhr, Sa 10-18 Uhr
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In der Käsebox findest du:
Trüffel La Bouse - Achtung, macht süchtig! Wer auch immer auf die Idee kam, cremigen Weichkäse mit Sommertrüffelfrischkäse zu füllen, sollte dafür eine Auszeichnung bekommen. Intensives Trüffelaroma gepaart mit leichter Säure, viel Cremigkeit und etwas Funk. Für Liebhaber: je reifer desto besser!
Annalp 21 - ein kräftiger Alpkäse aus dem Bregenzer Wald. Schmeckt nach Haselnuss, brauner Butter, Molke und Muskat. Dazu passen geile, herzhafte und süße Speisen wie Schinkenspeck und Feigensenf.
Aprés Soleil - reift in einem Keller mit Sonneneinstrahlung. Die weiche Konsistenz ergänzt wunderbar den süß-nussigen Geschmack. Ein harmonisch abgestimmter Alleskönner.
Mullberry - ein regionaler Weichkäse wie man ihn in Frankreich findet. Frisch, milchig, quarksauer. Mild und vollmundig durch die fette Jersey-Milch.
Birba Blu - ein in Bier getauchter Blauschimmelkäse. Mit Aromen von Butter, Hefe, hellem Bier, malzsüß, Birne, leichte Blauschimmelschärfe. Unbedingt mit Feigen- oder Orangenmarmelade probieren.
Insgesamt ca. 900g Käse Gesamtgewicht
Da wir von kleinen Produzenten beziehen, kann es vorkommen, dass einige Käsesorten aktuell nicht verfügbar sind. Wir garantieren jedoch, dass wir dir eine gleichwertige und fantastische Alternative anbieten werden.
Der Box liegen Kärtchen bei mit Informationen zum Geschmack und Herkunft der Käse.
Das Bild ist lediglich ein Beispiel für eine Käsebox und entspricht nicht allen Käsen aus der Beschreibung.
Aprés Soleil - Kuhmilch, Salz, Lab.
Annalp 21 - Kuhmilch, Salz, Lab.
Trüffel La Bouse - Roh Kuhmilch, Salz, Sommertrüffel, Lab.
Birba Blu - Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Bier, Penicillium roqueforti.
Mulberry - pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Kulturen.
